Bacalhau à Moda da Sónia | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-05-2010, 19:14
por Sandra Batista
Receita de Bacalhau à Moda da Sónia

Ingredientes para 12 pessoas:
  • 5 Postas de Bacalhau Grandes
  • 1,5 Kg. Batatas
  • 3 Cebolas
  • 5 dentes de Alho
  • 1 Ramo de Coentros
  • 6 Ovos
  • Farinha p/ panar
  • 1 Ovo p/ panar
  • Azeite q.b.
Preparação:

1. Corte as batatas ás rodelas e frite em azeite bem quente;
2. Coza os ovos durante 15 minutos;
3. Corte o bacalhau em fatias e reserve;
4. Entretanto, corte as cebolas em meias luas juntamente com os alhos, reserve;
5. Passe o bacalhau por ovo e farinha e leve no mesmo azeite a fritar;
6. Remova parte do azeite e faça um refogado com as cebolas e os alhos;
7. Coloque numa travessa as batatas, o refogado das cebolas, o bacalhau frito por cima, os ovos cozidos cortados em rodelas e polvilhe com os coentros picados;
8. Leva ao forno a gratinar aproximadamente 15 minutos.


FOTO: Sandra Batista

Fonte: Sónia
Fotografias
Bacalhau à Moda da Sónia-imgp2590.jpg  
  #1  
Antigo
23-05-2010, 23:52
2
Sandra,
Ja fui ver.... Ao "Eu fiz"
Esta com um aspecto maravilhoso.
Beijinhos
24-05-2010, 00:51
3
ésta um belo petisco, beijinhos sandra
24-05-2010, 02:37
4
Sandra, que belíssimo prato.
Será a próxima receita de bacalhau a ser feita aqui em casa.
Obrigado
Bjs....................
24-05-2010, 10:25
5
Olá podem ver a minha experiência aqui no "Eu Fiz"

Link da receita:
https://www.saborintenso.com/f62/eu-...da-sonia-6060/

Beijinhos
24-05-2010, 11:58
6
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Olá podem ver a minha experiência aqui no "Eu Fiz"

Link da receita:
https://www.saborintenso.com/f62/eu-...da-sonia-6060/

Beijinhos
eu ja vi sandra, e como sempre esta excelente!!beijinhos
 
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