Caras de Bacalhau com Couve Flor
 

Ingredientes para 1 pessoa:

• 1 cara de Bacalhau
• 1 couve Flor (não muito grande)
• 2 batatas
• 2/3 dentes de alho descascados
• Pimenta q.b.
• 1 ovo
• Azeite q.b.
• vinagre q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

Num tacho colocar água e o ovo.
Deixar ferver.
Colocar as batatas descascadas e cortadas ao meio.
Quando voltar a ferver a agua, juntar a cara de bacalhau e a couve flor.
Depois de tudo cozido retirar para um prato ou travessa cortar o ovo ao meio (opcional) e laminar os dentes de alho por cima.
Polvilhar com pimenta branca a gosto.
Por fim o azeite e o vinagre também a gosto.