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ICatarina 23-02-2010 18:13

Empadão de Bacalhau
 
Receita de Empadão de Bacalhau

Ingredientes:

  • 1 Embalagem de Migas de Bacalhau demolhadas e arranjadas
  • 1 pacote de Puré de Batata congelado
  • Leite q.b.
  • 1 Pitada de Noz Moscada
  • 2 Ovos + 1 Gema
  • 2 Cebolas
  • 3 dentes de Alho
  • 1 Pimento Vermelho
  • Azeitonas a gosto
Preparação:

1. Pôr o puré de batata a cozinhar com o leite e uma pitada de noz moscadaNum tachinho cozer os dois ovosNuma
frigideira colocar as cebolas cortadas em rodelas finas, juntamente com o pimento cortado em tiras.
Regar com azeite e deixar alourar.

2. Quando estiver pronto, retirar do lume e colocar no fundo de um recipiente que possa ir ao fornoNa mesma frigideira acrescentar azeite e cortar os dentes de alho em rodelas finas.
Levar o bacalhau a fritar.

3. Depois de frito colocar sobre a mistura anteriorCobrir com os ovos cozidos partidos ás rodelas e as azeitonas.

4. Por cima distribuir o puré de batataPincelar com a gema de ovo e levar ao lume a gratinar!

Bom Apetite!

Fonte: As receitas lá de casa

glutao 23-02-2010 23:02

Esse aspecto tostado por cima até me poe hogado este vai sair sexta para o almoco.

carina vitorino 25-02-2010 00:14

hummmmmmmmmmm, que aspecto
tenho de experimentar
bjs e obrigada

Diana Marques 03-03-2010 02:54

adoro empadao e de bacalhau deve muito bom
tenho que experimentar
obrigada Catarina por mais uma fabulosa receita
jinhos

ilda mourão 03-03-2010 09:56

Óptima receita para o jantar,obrigada.:)

Rosemarie 03-03-2010 10:04

Este bacalhau ta com um aspecto...eu adoro bacalhau e por mim comia quase todos os dias:):)

Sandra Batista 03-03-2010 10:14

Excelente receita,
deve ficar divinal!!
obg


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