SaborIntenso - Feijoada de Bacalhau

Receita de Feijoada de Bacalhau

Estava a decorrer na minha casa mais uma visita surpresa dos meus amigos na base do tema (trin trin trin -estou-faz o jantar, vamos a caminho somos 6)
Durante o encontro mastigante, um dos ditos comentou-ouvi falar em feijoada de bacalhau, gostava de provar.
E eu que adoro estes desafios, mas...nunca tinha feito, mas logo pensei-nao te vais rir
Agarro no bacalhau que tinha congelado, micro ondas, e lume com ele, só em agua ate cozer 5 minutos
Noutro tacho fiz um refogado, com cebola, tomate, pimento, louro, um ramo de salsa e coentros que depois retirei, rodelas de chouriço, moura, negro, e metade lata feijão branco cozido.
Deixei refogar e o feijao foi derretendo o que ia engrossar o molho, e fui juntando agua de cozer o bacalhau, por fim juntei o resto do feijão.
eles iam bebendo, ja depois de jantarmos e iam resmungando que eu devia estar a fazer o almoço para amanha.
Juntei o resto do bacalhau em posta e deixei mais uns minutos no lume, apaguei e deixei repousar.
Fui levantar a mesa e pratos lavados novamente.
Apresentei a dita feijoada de bacalhau, eram 23,15.
Todos se riram, ninguém queria, eram 24 horas estávamos de novo a beber café, e eu mal provei-bichinhos danados.
Conclusão: foi eleito mais um prato a incluir nas nossas futuras reuniões mastigantes.