Mil Folhas de Bacalhau
 

Ingredientes:

• 140g de cebola
• 1 dl de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• 350g de bacalhau demolhado
• sal
• pimenta
• 2 dl de natas
• 300g de batata
• 150g de queijo ralado (usou mozarela Ralado)

Preparação:

Coza o bacalhau e reserve. Corte a cebola ás rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados.
Adicione a cenoura ralada, junte o bacalhau.
Tempere de sal e pimenta.
Junte as natas e rectifique os temperos. Reserve.

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas bem finas.

Num tabuleiro disponhas em camadas as batatas e o preparado de bacalhau.
Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 150º, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.

obrigado por esta receita maravilhosa