Batata Sauté
 

Receita de Batata Sauté
Ingredientes:

• 1 Kg de batata bolinha
• 1 caldo de galinha
• 2 colheres de manteiga ou margarina (cheias)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Preparação:

Cozinhe as batatas descascadas juntamente com o caldo de galinha e sal a gosto, quando ela ficar al dente, retire do lume, escorra e reserve.
Não cozinhe demais para não desmancharem.
Numa frigideira, coloque a margarina e espere derreter, em seguida adicione as batatas e mexa até que encorpem na manteiga, logo as deixe dourar.
Retire do lume, acrescente salsa e cebolinha a gosto e sirva em seguida.