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ICatarina 26-02-2010 15:52

Salada de Batatas com um Toque de Limão
 
Receita de Salada de Batatas com um Toque de Limão

Ingredientes:

  • 500g de Batatas pequenas descascadas
  • 1 ½ colheres de sopa de Azeite
  • Sumo e Raspas da casca de 1 Limão grande
  • 3 colheres de sopa de Alcaparras (opcional)
  • Sal e Pimenta moída na hora
  • 1 Punhado de Salsa picada
Preparação:

1. Cozinhe as batatas em uma panela, acrescente sal deixe cozinhar, até que fiquem macias.
Escorra as batatas e coloque o azeite, o sumo e as raspas de limão numa tigela grande e misture bem.
2. Adicione as batatas ainda quentes, tempere com sal e pimenta e mexa bem para cobrir as batatas com os outros ingredientes.
3. Acrescente as alcaparras. Só acrescente a salsa depois que as batatas estiverem quase frias. Misture bem e sirva.

Bom Apetite!

Fonte: Vasos & Panelas

Rosemarie 26-02-2010 16:04

Parece ser boa esta receita.

ICatarina 26-02-2010 16:09

Citação:

Postado Originalmente por Rosemarie (Post 12040)
Parece ser boa esta receita.

Rosemarie,
E' uma boa opção para acompanhamento.
Obrigada e beijinhos

Sandra Batista 01-03-2010 20:44

Um acompanhamento diferente e muito agradável!!!
bjs

ICatarina 01-03-2010 20:58

Citação:

Postado Originalmente por Sandra Batista (Post 13120)
Um acompanhamento diferente e muito agradável!!!
bjs

Sandra Batista,
Obrigada e beijinhos

carina vitorino 03-03-2010 02:13

uma opção realmente diferente, mas muito bem vinda, adoro experimentar coisas novas, só não punha as alcaparras, porque tem um sabor muito activo,
bjs e obrigada

ICatarina 05-03-2010 00:20

Carina,
Eu detesto alcaparras para dizer a verdade hehehe
Beijinhos


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