Bimby - Bifanas à Moda do Porto
 

Receita de Bifanas à Moda do Porto - Bimby
Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 50g de azeite
• 1 folha de louro Suldouro
• Polpa tomate q.b.
• 500g de bifanas, cortadas em tiras finas
• 1 cubo de caldo de carne
• 100g de cerveja
• 2 colheres das de chá de mostarda Paladin
• Flor de sal marnoto q.b.
• Pimenta branca Suldouro q.b.
• Molho inglês q.b.
• Colorau Suldouro q.b.

Preparação:

Coloque a cebola, os alhos e o azeite no copo e pique 5 s. / vel.5.
Junte a folha de louro e refogue 5 min. / temp. 100ºc / vel.1.
Adicione a polpa de tomate, as bifanas, o caldo de carne, a cerveja, e a mostarda.
Tempere de sal e pimenta, deite o molho inglês ( a gosto) e o colorau, e ligue 20 min. / Temp. 100ºc / vel. 1.
Acompanhe as bifanas á moda do porto com batata frita e salada (usei só salada).


Fonte: Esta receita é do livro receitas da felicidade para robôs de cozinha, da minha querida amiga Mariana Teixeira do blog Receitas para a Felicidade!