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Cherry 06-06-2011 12:12

Almendrados III
 
3 Anexo(s)
Receita de Almendrados III
Ingredientes para cerca de 35 biscoitos (feitos com colher de chá):
  • 2 claras de ovo
  • 150g de açúcar amarelo
  • 225g de miolo de amêndoa moída
  • 25g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela
  • folha de obreia (Hóstia)
  • amêndoas peladas inteiras, para decorar
Preparação:

Bater as claras em castelo bem firmes, adicionar o açúcar amarelo, a farinha e a canela, e o miolo de amêndoa, e mexe-se tudo muito bem.
(Se a massa no fim já estiver muito grossa, misturar com uma colher).
Põe-se 1 montinho de massa em cima da folha de obreia, e por cima de cada montinho coloca-se 1 amêndoa pelada inteira, os montinhos devem estar um pouco afastados uns dos outros pois ao cozer a massa alarga.
Levar ao forno a 180º durante 20 min.



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