SaborIntenso - Argola Fofa de Morangos, Natas e Chocolate

Receita de Argola Fofa de Morangos, Natas e Chocolate

Ingredientes:

1,5 dl Água
50 g Manteiga
1 pitada Sal
165 g Farinha
4 Ovos
5 dl. Natas
5 colheres de sopa de Açúcar em Pó
400 g Morangos
200 g Chocolte em tablete
Margarina para untar

Preparação:

1. Deite a água para um tacho, junte a manteiga e a pitada de sal, leve ao lume e deixe começar a ferver.
Adicione a farinha em chuva e mexa muito bem até formar uma bola homogénea que se descola do fundo tacho.
Coloque numa tijela, deixe arrefecer um pouco e coloque os ovos um a um e mexa com as mãos.

2. Ligue o forno a 180º e unte um tabuleiro com manteiga.
Coloque a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e faça um círculo em tipo de argola.
Leve ao forno durante 35 minutos, retire e deixe arrefecer completamente.

3. Bata 3 dl. natas com o açúcar em pó.
Lave os morangos e corte-os ao meio ou em quartos.
Leve as restantes natas ao lume, deixe começar a ferver, retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços pequenos e mexa bem até que derretam.

4. Corte o bolo ao meio até obter duas argolas, barre a metade inferior com o chantilly e disponha os morangos, reservando alguns para decoração.
Cubra com a outra metade e decore com os morangos que reservou.
Regue com o molho de chocolate, polvilhe com açúcar em pó.

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FOTO: Sandra Batista

Fonte: teleculinária