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Raquel F 04-07-2010 23:48

Biscoitos de Avelã II
 
Receita de Biscoitos de Avelã

Ingredientes:

  • 750g de farinha
  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga
  • 250g de avelã picada (se desejarem podem usar amêndoa, ou nozes, ou outro fruto seco de maior preferência)
  • 3 ovos
Preparação:

Derreter a manteiga.
Juntar todos os restantes ingredientes e amassar muito bem, à mão ou com uma varinha de varas.
Leva-se ao frigorífico umas horas, até ficar duro e frio.
Retira-se do frigorífico uma pequena quantidade de massa para se começar a formar os biscoitos, de maneira a que se mantenha sempre fresca, pois é mais fácil para moldar.
Estende-se a massa numa banca e dão-se forma aos biscoitos com formas próprias ou com um copo, ou dando asas à imaginação.
Colocam-se num tabuleiro próprio para ir ao forno e deixam-se cozer a alourar um pouco, cerca de 10 a 15 minutos.
Depois de cozinhados, descolam muito facilmente do tabuleiro.
Deve guardar-se em caixa de plástico bem fechada para se manterem estaladiços.
Faço estes biscoitos algumas vezes, principalmente no inverno, são MUITO SABOROSOS.

BOM APETITE!

glutao 05-07-2010 20:29

Obrigado pela receita.


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