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Nárwen 09-04-2011 10:05

Bolos de Arroz III
 
3 Anexo(s)
Receita de Bolos de Arroz III
Ingredientes:
  • 200g de margarina
  • 250g de açúcar
  • 4 ovos
  • 175g de farinha de arroz
  • 175g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 limão pequeno (sumo)
  • açúcar para polvilhar
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte formas com margarina e polvilhe com farinha.
Separe as gemas das claras, batendo as últimas em castelo, reserve.
Bata bem a margarina com o açúcar. Adicione as gemas e envolva bem.
Adicione, alternadamente com as claras em castelo, a mistura das farinhas com o fermento e o bicarbonato de sódio, envolva tudo muito bem.
Por fim junte o sumo de limão. Se a massa apresentar grumos da margarina leve-a à batedeira por uns minutos.
Encha as formas com massa até 2/3 da altura, alise a sua superfície com uma colher e polvilhe com um pouco açúcar. Leve ao forno até estarem dourados e cozidos (deve fazer o teste do palito no centro dos bolos).



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