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Aurea Sá 13-07-2012 22:46

Bolos Económicos da minha Avó
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolos Económicos da minha Avó
Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de azeite
  • 1 copo de aguardente
  • 2 colheres de sobremesa de canela
  • Sumo de uma laranja
  • 1 colher de royal ou bicarbonato
  • Açúcar para polvilhar
  • 2 gemas para pincelar
  • Farinha q.b. até tender
Preparação:

Batem-se os ovos com o açúcar.
Mistura-se a águardente, o azeite, o leite e a farinha necessária com o fermento em pó.
Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
Deitam-se montinhos com uma colher de sopa em tabuleiros untados e polvilhados com farinha. Pincela-se com gema de ovo. Deita-se uma colher de café de açúcar por cima de cada bolinho.
Vão ao forno pré-aquecido a 180º, por 12 a 15 minutos.


Paula Soeiro 13-07-2012 23:05

Se não levar a aguardente fará muita diferença?

Margarida Maia 14-07-2012 01:17

ficaram lindos!!
Vou ter que experimentar.
Quantos bolos fizeste com esta receita??
Bjinho

JustSu 14-07-2012 13:19

:wow: Achei esta receita super interessante :)....Obrigada Aurea pela partilha ;)

Bjinhos

Francisco Aires 14-07-2012 16:42

Aurea fiquei com uma duvida, qual a medida do copo?
A medida do copo de aguardente é a mesma?
Bjs

Aurea Sá 18-07-2012 22:09

Citação:

Postado Originalmente por Paula Soeiro (Post 227540)
Se não levar a aguardente fará muita diferença?

Eu pessoalmente acho que o que têm de especial estes bolinhos é precisamente o sabor.
Sabor este que se torna especial precisamente devido ao sabor e toque especial que lhe dá a águardente!
Pode-se colocar metade da medida. Mas sem nenhum já não é a mesma coisa.
Se não tiveres sempre podes pedir num café!:D

Aurea Sá 18-07-2012 22:13

Citação:

Postado Originalmente por Francisco Aires (Post 227644)
Aurea fiquei com uma duvida, qual a medida do copo?
A medida do copo de aguardente é a mesma?
Bjs

Boa noite Francisco!
A medida do copo não tem importância!
Se fôr grande dá para mais bolinhos.
Eu faço com uma chávena de chá.
A medida tem é que ser a mesma para os restantes ingredientes.
A águardente deve ser a medida completa.
Mas por exemplo a minha mãe coloca apenas metade.


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