Brisas do Lis
 

Ingredientes:

• 8 gemas
• 2 ovos inteiros
• 250 g de açúcar
• 100 ml de água
• 100 g de amêndoa moída
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
  

Preparação:

Leve o açúcar e a água num tachinho ao lume até fazer ponto de pérola.
Retire e deixe arrefecer.
Misture os ovos, as gemas e amêndoa.
Junte a calda e a manteiga.
Unte forminhas pequenas com manteiga e polvilhe-as com açúcar.
Encha-as até 2/3 e leve a forno pré-aquecido a 200º C durante cerca de 15-20 minutos, num tabuleiro com água quente (esta não deverá passar metade da altura das formas).
Deixe arrefecer e desenforme.

Brisas do Lis são o doce típico da minha cidade :p

Gosto bastante de Brisas mas nunca me aventurei a fazer... as tuas ficaram mesmo perfeitas, melhores que as que eu costumo comer lá na pastelaria perto de casa ;)

Beijinhos*

ola ficaram lindas beijinhos

Leiria! Certo?
Eu sou de Tomar... Relativamente perto. Obrigada pelo elogio.
Tens que experimentar. Tirando a parte de untar as formas é muito fácil. Eu confesso que nunca tinha comido e adorei.
Vi a receita e decidi experimentar.
Beijinhos

Tem um aspecto de deixar qualquer um com água na boca!! :wow:
E pareçem muitoo semelhantes aos quindins (que eu adoroooo!!)
Queria fazer, mas não sei como fazer ponto de pérola :confuso:

Olá SusyC,

Eu costumo fazer assim... Num tachinho junto o açúcar com a água e mexo bem até dissolver o açúcar. Depois coloco o tachinho no fogão e quando começa a ferver conto 3 minutos e desligo... Espero ter ajudado.
Beijinhos

ola marta
 

como estas?
desejava saber que tamanho da forminha usaste e quantos te renderam a receita
beijinhos...ficaram lindos