Cookies de Natal
 

Ingredientes:

• 100 g de manteiga sem sal
• ¾ chávena de chá de açúcar
• 1 ovo
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de café de sal

Preparação:

Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Se quiser fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher (de sopa) de chocolate em pó a uma das metades.
Embrulhe em papel aderente e coloque no frigorifico durante 40 minutos.
Antes de abrir a massa com um rolo, polvilhe com farinha de trigo a superfície de trabalho.
Corte os biscoitos da forma que desejar, coloque-os num tabuleiro de ir ao forno untado e enfarinhado.
Coza em forno médio pré-aquecido durante 20 minutos ou até que fiquem corados.
Rende 18 bolinhos.

Para decorar:

Use confete, granulado, açúcar cristal e glacê real, que você encontra em pó ou faz em casa com 1 clara de ovo, 300 g de açúcar impalpável ou em pó, 1 colher de café de sumo de limão.
Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa.
Acrescente o resto do açúcar aos poucos.
Adicione o sumo de limão e suba a velocidade durante 10 minutos.
Para tingir, use corante em gel.
Use o glacê também para grudar os confeitos.
Além de servirem como decoração na ceia, vocês podem presentear a família com os doces.

Fonte: Revista Crescer