Coquitos
 

Ingredientes:

• 250g de coco ralado
• 160g de açucar
• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• cerejas cristalizadas (opcional)
• amêndoa laminada (opcional)

Preparação:

Colocar num recipiente o ovo, as claras e o açucar, bater até obter uma mistura esbranquiçada, adicionar o coco e continuar a mexer até este ligar completamente na mistura anterior.
Ligue o forno e pré-aqueça a 180º.
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal, molde bolinhas com o preparado do coco e disponha sobre o tabuleiro, no final pode colocar um pedacinho de cereja em cada bolinho, ou caso prefira pode espetar amêndoa laminada , é uma questão de gosto, ambas ficam bem.:p
Levar ao forno a 180º, cerca de 25 minutos, dependendo dos fornos,
quando começarem a ganhar uma cor dourada, estão prontos.

Notas: Rendem cerca de 20 unidades, se quiser pode dobrar a receita,
e guardar em frascos, mantêm-se óptimos durante algum tempo.

Lindos, devem ser divinais
Parabéns Duxa, como sempre maravilhoso
bjs e obrigada

Duxa:sou sua fam nº1
Adorei e anotei.
Obrigada

Que queridos...estes coquitos!!
Ficaram tão bonitos :p:p:p:p
jinhos

Hummmm, que delícia de coquitos e ficaram lindos!
Beijosss

Ficaram lindos......Mas eu nao gosto mesmo de nada de coco.......:mad::mad::mad:

:):):)