Donuts
 

Receita de Donuts
Ingredientes:

• 2 ovos
• 170g de açúcar
• 1 colher e meia de chá de extracto de baunilha
• 450g de farinha
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• meia colher chá de sal
• 120 ml de leite
• 40g de manteiga
• Óleo para fritar

Para a Cobertura:

• 1 chávena de açúcar de pasteleiro
• 1 colher e meia de extracto de baunilha
• 2 a 4 colheres de sopa de leite
• 1 pinga de corante

Preparação:

Numa tigela bater os ovos, o açúcar, o extracto de baunilha e bater 3 a 4 minutos.
Numa outra tigela põe-se a farinha, o fermento em pó, o sal e envolve-se bem.
Seguidamente junta-se a mistura dos ovos, o leite e a manteiga.
Mexe-se bem até não colar nas mãos e deixa-se repousar 20 minutos.
Passados os 20 minutos estende-se a massa e corta-se com a forma dos donuts, e levam-se a fritar em óleo.

Preparação da Cobertura:

Mexe-se e vai-se acrescentando a agua consoante é preciso, até ficar um creme para o grosso
(O meu ficou um pouco liquido, juntei de uma vez só o leite)