Sonhos de Iogurte
 

Receita de Sonhos de Iogurte
Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais
• 5 ovos
• 300g de farinha
• 250g de açucar
• 1 colher de chá de fermento
• aroma de baunilha q. b.

Preparação:

Misturar os ovos com o açúcar, até obter um creme homogéneo.
Adicionar os iogurtes e misturar tudo muito bem.
Juntar a farinha aos poucos, o fermento e o aroma de baunilha.
Amassar muito bem.
Retirar pequenas quantidades de massa com uma colher de sopa e fritar em óleo quente.
Escorrer os sonhos em papel absorvente e polvilhar com açúcar e canela.
É uma versão diferente dos habituais sonhos de abóbora (que se costumam fazer por alturas do Natal...).