Bolo de Banana com Chocolate Amargo
 

Ingredientes:

• 100g de margarina amolecida
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 2 bananas maduras bem esmagadas
• 3 ovos
• ¼ de chávena de chá de leite com 1 colher (sopa) de limão
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 100g de chocolate amargo (com 70% de cacau) em raspas ou partido grosseiramente

Preparação:

Adicione o sumo de limão ao leite, mexa e reserve.
Pré aqueça o forno nos 180ºC.
Bata o açúcar com a margarina amolecida até obter um creme esbranquiçado, junte os ovos um a um batendo sempre entre cada adição, adicione a baunilha, as bananas bem esmagadas, a farinha peneirada com os fermentos, o leite (buttermilk) e por último o chocolate cortado em bocados grosseiros ( se preferir pode ralar, pessoalmente gosto de os encontrar assim na massa do bolo).
Unte uma forma de chaminé com margarina e verta para lá o preparado, leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos ou até verificar que está cozido e com um tom dourado, recomendo o teste do palito.


Notas: Receita adaptada do blog Madames na Cozinha: Bolo de Banana com raspas de Chocolate (Nigella)

Gostaria de corrigir a temperatura do forno que recomendo, mas não me aparece a opção de corrigir, assim fica aqui a correção, onde se lê pré aqueça o forno a 280ºC, deve ler-se pré aqueça o forno nos 180ºC.
Obrigada e desculpem o erro.

Olá Duxa,
Acho que se corrige no "Editar", não encontras esse botão?
BJS

Olá Raquel, não sei porquê, não me está a aparecer essa opção, apenas tenho resposta rápida ou citar.
Beijocas.

Por acaso já me aconteceu isso mas acho que era um problema de actualização do tópico, isto é, passando alguns momentos já aparecia. Mas também não percebi bem o que se passou :sarcastico:.
Deixa lá, já está resolvido :)
Bom fim-de-semana.

Raquel, agora não tenho o botão do obrigado :D,
bom , agradeço e desejo-te também um excelente fim de semana.
beijocas.

O bolo ta no forno. Quando terminar ja posto aqui! Bjinhos