Bolo de Bolacha com Caramelo
 

Ingredientes:

• 6dl de natas frias
• 100g de açúcar
• 4 colheres de sopa de caramelo
• 200g de bolacha Maria
• 5 folhas de gelatina incolor
• café solúvel
• doce de ovos

Preparação:

1. Num prato de servir, colocar um aro.
2. Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
3. À parte, bater as natas em neve, juntar o açúcar aos poucos e continuar a bater até ficarem bem firmes. De seguida, envolver o caramelo.
4. Derreter as folhas de gelatina em um pouco do creme preparado anteriormente, e depois envolver no creme.
5. Dentro do aro fazer camadas alternadas de creme e bolachas molhadas no café. Terminar com o creme.
6. Decorar com doce de ovos e polvilhar com bolacha Maria partida e levar ao frio..

Excelente , magnifico aspecto :p:p:p

Mas que delicia.
Bjs

k optimo aspecto, parece delicioso :) só uma questao o caramelo é daqueles de compra? tou a pensar colocar leite condensado em vez de açucar achas k ficara bom à mesma? :)

Obrigada
Eu fiz o caramelo mas com o de compra também deve ficar bom. A substituição do açúcar pelo leite condensado também deverá ficar igualmente delicioso ;)

tem um aspeto divinal, só uma dúvida o doce de ovos como é que fez? vejo imensas receitas que ficavam boas com doce de ovos mas nunca soube fazer.

Usei doce de ovos de compra

belo bolo de bolacha deve ficar mesmo muito bom