Bolo de Bolachas Onduladas e Chocolate
 

Receita de Bolo de Bolachas Onduladas e Chocolate
Ingredientes:

• 300g de bolachas onduladas à venda no Lidl
• 4 ovos
• 160g de açúcar
• 3 dl de leite
• 60g de manteiga
• 50g de chocolate em pó
• 150g de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 iogurte líquido grande ou 2 pequenos

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Parta as bolachas em pedaços e deite-as para o copo da liquidificadora.
Adicione o leite, o açúcar, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga previamente amolecida. Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa.
Deite para uma tigela, junte a farinha, o fermento e bata bem.
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer. Antes de servir regue o bolo com o iogurte. Bom apetite!


Fonte: "Dica da Semana" do Lidl

Fiquei curiosa com este bolo quando o vi no "voce na tv"!! É bom? Como é a textura? Ele tem um aspeto magnífico.

Que belo bolinho :D