Bolo de Cenoura Recheado
 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 cenouras média
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1/2 chávenas de chá de óleo
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 pacote de natas
• 100g de coco ralado

Cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 pacote de natas
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para decorar

Preparação do Bolo:

1. Coloque no liquidificador e bata bem, os ovos, as cenouras, o açúcar e o óleo.
2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e misture o líquido batido.
3. Por último o fermento.
4. Coloque em uma forma média untada e leve para cozer durante 30 minutos.

Preparação do Recheio:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao lume mexendo até que solte do fundo da panela.

Preparação da Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao lume mexendo até que solte do fundo da panela.

Montagem:

1. Deixe o bolo arrefecer, corte ao meio colocando, espalhe o recheio, coloque a outra parte do bolo e cubra com a cobertura e decore com chocolate granulado.

Fonte: receitas: Bolo de cenoura recheado

Ui esta é amelhor de todas:wow:
Beijinhos;):)