Bolo de Chocolate com Café
 

Ingredientes :

Massa:

2 chávenas (chá) de farinha de trigo para bolos, com fermento
1 e 1/2 chv.. (chá) de açúcar amarelo
1 chav. (chá) de chocolate em pó
2 col. (sopa) de café instantâneo
1/2 chav.. (chá) de óleo de girassol
4 ovos grandes ou 5 pequenos
1 chav.. (chá) de iogurte grego ou natural


Preparação:


Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o café e misture bem.
Junte o óleo e misture até obter uma textura de areia grossa.
Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre.
Junte o iogurte e misture até conseguir uma massa cremosa.
Coloque em forma untada, untei com o spray Espiga, e leve ao forno pré-aquecido em 180º por 30/35 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.
Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar.
Depois de frio, coloque-o no prato de servir e regue com a calda.

Calda:

1/2 chav (chá) de leite
1 chav. (café) de café espresso
3 col. (sopa) de chocolate em pó
1 col. (sopa) de margarina
2 col. (sopa) de mel

Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao lume baixo até obter uma calda lisa.
Espalhe sobre o bolo.

fonte:Blog da Nô: Para um admirador de café!