Bolo de Chocolate com Citrinos
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 Tablete de chocolate
• 240g de Farinha
• 200g de Manteiga amolecida
• 160g de Açúcar
• 3 Ovos + 3 gemas
• 1 dl de Sumo de Laranja
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Para a Cobertura:

• 100g de Chocolate em barra
• 1 dl de Natas

Preparação:

1. Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.

2. Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria ou no microondas, retire, mexa e deixe arrefecer.
Noutra tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso, junte as gemas e os ovos, um a um e batendo sempre.

3. Adicione depois a farinha, o fermento, o sumo de laranja e de limão e bata bem.
Finalmente, junte o chocolate derretido e bata bem.
Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.

4. A cobertura: Leve ao lume um tachinho com as natas, deixe ferver, junte o chocolate partido em pedaços, retire do lume e deixe repousar durante 10 minutos.
Mexa bem, regue o bolo de modo a ficar bem coberto e sirva decorado a gosto.

Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária

Maravilha de receita por norma sao bolos k nao ficam secos.

Sim fica um bolo humido.
Eu gosto muito deste bolo.
Beijinhos

meu Deus que aspecto
obrigada jinhos