Bolo de Chocolate com Citrinos | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2010, 11:20
por Alexia
Receita de Bolo de Chocolate com Citrinos

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 Tablete de chocolate
  • 240g de Farinha
  • 200g de Manteiga amolecida
  • 160g de Açúcar
  • 3 Ovos + 3 gemas
  • 1 dl de Sumo de Laranja
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Para a Cobertura:
  • 100g de Chocolate em barra
  • 1 dl de Natas
Preparação:

1. Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.

2. Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria ou no microondas, retire, mexa e deixe arrefecer.
Noutra tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso, junte as gemas e os ovos, um a um e batendo sempre.

3. Adicione depois a farinha, o fermento, o sumo de laranja e de limão e bata bem.
Finalmente, junte o chocolate derretido e bata bem.
Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.

4. A cobertura: Leve ao lume um tachinho com as natas, deixe ferver, junte o chocolate partido em pedaços, retire do lume e deixe repousar durante 10 minutos.
Mexa bem, regue o bolo de modo a ficar bem coberto e sirva decorado a gosto.


Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária
  #1  
Antigo
23-02-2010, 11:34
2
Maravilha de receita por norma sao bolos k nao ficam secos.
23-02-2010, 13:12
3
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Maravilha de receita por norma sao bolos k nao ficam secos.

Sim fica um bolo humido.
Eu gosto muito deste bolo.
Beijinhos
14-03-2010, 15:52
4
meu Deus que aspecto
obrigada jinhos
 
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