SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Bolos (https://www.saborintenso.com/f83/)
-   -   Bolo de Chocolate e Gengibre (https://www.saborintenso.com/f83/bolo-chocolate-gengibre-40844/)

Monika 25-06-2014 10:51

Bolo de Chocolate e Gengibre
 
3 Anexo(s)
Receita de Bolo de Chocolate e Gengibre
Ingredientes:
  • 1 chávena e meia de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura:
  • 200ml de natas
  • 200g de chocolate negro
Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC (sem ventoinha)
Bater os ovos com o açúcar até ficar espumoso e cremoso.
Logo após colocar todos os restantes ingredientes excepto a farinha e o fermento. Bater bem.
Quando tiver uma massa consistente juntar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater com força.
Levar a cozer numa forma untada cerca de 45 minutos ou até estar seco (fazer o teste do palito).

Preparação na Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180ºC (sem ventoinha)
Colocar a borboleta no copo e juntar os ovos com o açúcar, programar.
Logo após colocar todos os restantes ingredientes no copo excepto a farinha e o fermento. Programar.
Juntar a farinha e o fermento e programar.
Se tiver de mexer melhor envolva com a ajuda da espátula.
Levar a cozer numa forma untada cerca de 45 minutos ou até estar seco (fazer o teste do palito).

Preparação da Cobertura:

Aqueça as natas num tachinho sempre em lume baixo (nunca as deixe ferver) durante 5 minutos.
Junte o chocolate partido aos pedaços e deixe-o amolecer um pouco. Bata muito bem até formar uma pasta homogénea.

Nota: Nao fiz a cobertura como manda a receita.
Decidi, fazer uma cobertura de natas (200ml de natas, 1 colher de cha de essencia de baunilha, 2 colheres de sopa de açucar. Bate-se tudo junto ate ficar chantilly).


Marta Cunha-Tomar 25-06-2014 16:25

Esta fatia é uma tentação! Bem ao meu gosto.
Parabéns pelo nascimento do bebe... Já devo ir um bocadinho atrasada, mas só agora vi o avatar :)
Muitas Felicidades.
Bjs

Monika 25-06-2014 16:42

Citação:

Postado Originalmente por Marta Cunha-Tomar (Post 286384)
Esta fatia é uma tentação! Bem ao meu gosto.
Parabéns pelo nascimento do bebe... Já devo ir um bocadinho atrasada, mas só agora vi o avatar :)
Muitas Felicidades.
Bjs

Muito obrigado Marta :)
Nao vens nada atrasada...o avatar so o mudei hoje! :D

O bolo é muuuito bom mesmo ;)

Beijinhos!


Horários baseados em GMT. Agora são 05:14.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®