Bolo de Chocolate Maravilha
 

Ingredientes para várias pessoas:

• 250g de farinha
• 220g de açúcar
• 50g de cacau
• 1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de café de sal
• 150g de margarina amolecida
• 250ml de *Buttermilk
• 3 ovos

*Buttermilk-Adicionar a 230ml de leite, duas colheres de sopa de vinagre ou limão,
mexer e esperar 15 minutos antes de utilizar.

Preparação:

Numa tigela colocar os ingredientes secos; açúcar, farinha com o bicarbonato, e o cacau,
mexer bem e adicionar o buttermilk, a margarina amolecida e bater com a batedeira 2 minutos, de seguida adicionar os ovos um a um e continuar a bater por mais 2 minutos.
Pré-aquecer o forno a 180º, untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha, verter a massa e levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos, convém fazer o teste do palito.

Notas: É necessário barrar bem a forma com margarina, pois o bolo depois de cozido fica muito fofo e corre-se o risco de o partir ao desenformar.

Duxa,
Este bolinho parece ser mesmo uma maravilha...
E' daqueles húmidos? Porque pela foto já vi que fofinho.
Beijinhos

Bem sem dúvida o bolo tem uma ar que é uma maravilha hummmmmmmmmmmmmmmmmm

o buttermilk serve para quê??
e o bicarbonato de sodio?

Beijocas

Eu fiz e ficou divinal parabens mae :D:D

Beijocas

Olá Ana, o bicabornato de sódio utilizado para culinária é um fermento quimico(como o fermento Royal)
para fazer os bolos ou pães crescerem, pois liberta o CO2 gasoso.
O Buttermilk é o soro do leite coalhado, que se utiliza para a massa dos bolos ficarem mais fofas,
faz mais ou menos o mesmo que as gorduras que costumamos utilizar nos bolos.
Espero ter ajudado, beijocas;)

obrigada Duxa tambem fiquei esclarecida porque não sabia!beijocas