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Monika 10-01-2011 18:26

Bolo de Chocolate com Recheio
 
6 Anexo(s)
Receita de Bolo de Chocolate com Recheio
Ingredientes para a Massa:

  • 100g de farinha maizena
  • 50g de chocolate em pó
  • 150g de farinha de trigo
  • 300g de açúcar
  • 1dl de água morna
  • 1dl de óleo
  • 6 ovos
  • 3 colheres de chá de fermento
Para o recheio:
  • 3 colheres de sopa de farinha maizena
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de conhaque
  • 1/2 chávena de chá de açúcar
Preparação:

Num recipiente, juntam-se os dois tipos de farinha, o açúcar o fermento em pó e as gemas de ovo e mistura-se bem.
Em seguida, junta-se o chocolate dissolvido na água morna e o óleo, mexe-se.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
Barra-se um tabuleiro rectangular, com manteiga e polvilha-se de farinha.
Deita-se a massa no tabuleiro e vai ao forno a 180° durante +/- 45minutos.
Depois do bolo feito, retira-se do tabuleiro e deixa-se arrefecer.
Entretanto vai-se preparando o recheio da seguinte forma: num tacho deita-se o açúcar e as gemas e mexe-se, depois junta-se a farinha maizena, o leite e o conhaque.
Leva-se ao lume a engrossar.
Deixa-se arrefecer um pouco.
Quando o bolo estiver frio ou até meio morno, corta-se ao meio ou até mesmo em 2 partes (porque fica alto), e recheia-se.
Cobre-se com o resto do recheio.
Decora-se a gosto.

Sugestão: Quando fiz o recheio, acrescentei mais 1 chavena e meia de leite, para alem das 2 que ja leva.
Assim da para ficar bem molhadinho, pois o bolo cresce muito e quanto mais recheio levar, melhor fica e melhor se come!!!:D
Pode-se servir este bolinho, num Cafézinho Gourmand https://www.saborintenso.com/f62/eu-fiz-cafe-gourmand-12690/



Bom Apetite!:p

magnoliazul 10-01-2011 18:34

bem, monica babei me toda a ver esta delícia!!!!

oliviarocha 11-01-2011 10:23

que rico bolo! Adorei!

beijinhos e obrigada

marpinto 11-01-2011 13:05

ai que tentaçao!
mais um para a lista dos To do!
obrigado!

rita vieira 17-05-2011 15:06

Andava aqui a fazer de qual o bolinho a fazer e descobri esta maravilha
adorei apresentaçao e o aspecto dele
simplesmente divinal
parabens:p

rita vieira 17-05-2011 15:07

Citação:

Postado Originalmente por rita vieira (Post 135419)
Andava aqui a fazer de qual o bolinho a fazer e descobri esta maravilha
adorei apresentaçao e o aspecto dele
simplesmente divinal
parabens:p

desculpem pesquisa

Paula Soeiro 17-05-2011 20:54

Que bolão!!! Magnifico!!!

Beijinho.

Sonia M 18-05-2011 21:10

AI AI Parece delicioso Monica e fofinho
podes tirar o conhaque
beijinhos

Monika 18-05-2011 21:26

Citação:

Postado Originalmente por Sonia M (Post 135780)
AI AI Parece delicioso Monica e fofinho
podes tirar o conhaque
beijinhos


E eu, a pensar que era Vinho do Porto :D:D

ratolinha 19-05-2011 14:34

Que tentação de bolo!!!
Uma espectáculo.
beijo


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