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Receita de Bolo de Chocolate com Recheio
Ingredientes para a Massa:
Num recipiente, juntam-se os dois tipos de farinha, o açúcar o fermento em pó e as gemas de ovo e mistura-se bem. Em seguida, junta-se o chocolate dissolvido na água morna e o óleo, mexe-se. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior. Barra-se um tabuleiro rectangular, com manteiga e polvilha-se de farinha. Deita-se a massa no tabuleiro e vai ao forno a 180° durante +/- 45minutos. Depois do bolo feito, retira-se do tabuleiro e deixa-se arrefecer. Entretanto vai-se preparando o recheio da seguinte forma: num tacho deita-se o açúcar e as gemas e mexe-se, depois junta-se a farinha maizena, o leite e o conhaque. Leva-se ao lume a engrossar. Deixa-se arrefecer um pouco. Quando o bolo estiver frio ou até meio morno, corta-se ao meio ou até mesmo em 2 partes (porque fica alto), e recheia-se. Cobre-se com o resto do recheio. Decora-se a gosto. Sugestão: Quando fiz o recheio, acrescentei mais 1 chavena e meia de leite, para alem das 2 que ja leva. Assim da para ficar bem molhadinho, pois o bolo cresce muito e quanto mais recheio levar, melhor fica e melhor se come!!! Pode-se servir este bolinho, num Cafézinho Gourmand https://www.saborintenso.com/f62/eu-fiz-cafe-gourmand-12690/ FOTOS: Monika Bom Apetite! |
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#1
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10-01-2011, 17:34
2
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bem, monica babei me toda a ver esta delícia!!!!
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11-01-2011, 09:23
3
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que rico bolo! Adorei!
beijinhos e obrigada |
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11-01-2011, 12:05
4
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ai que tentaçao!
mais um para a lista dos To do! obrigado! |
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17-05-2011, 14:06
5
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Andava aqui a fazer de qual o bolinho a fazer e descobri esta maravilha
adorei apresentaçao e o aspecto dele simplesmente divinal parabens |
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17-05-2011, 19:54
7
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Que bolão!!! Magnifico!!!
Beijinho. |
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18-05-2011, 20:10
8
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AI AI Parece delicioso Monica e fofinho
podes tirar o conhaque beijinhos |
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19-05-2011, 13:34
10
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Que tentação de bolo!!!
Uma espectáculo. beijo |
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