SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Bolos (https://www.saborintenso.com/f83/)
-   -   Bolo com Cobertura de Amêndoa (https://www.saborintenso.com/f83/bolo-cobertura-amendoa-35750/)

Nelia Pedrosa 20-03-2013 11:47

Bolo com Cobertura de Amêndoa
 
3 Anexo(s)
Receita de Bolo com Cobertura de Amêndoa
Ingredientes para a Massa:
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 10 colheres de sopa de leite
  • 5 colheres de sopa de margarina previamente derretida
  • 3 Ovos
  • 2 colheres de chá de fermento
  • Raspa de 1 limão
Ingredientes para a Cobertura:
  • 140g de margarina
  • 150g de amêndoa ralada
  • 100g de açúcar mascavado ou amarelo
  • 6 colheres de sopa de leite
Preparação:

Comece por envolver muito bem a farinha com o açúcar e o fermento.
Aos poucos vá juntando os ovos, a margarina e o leite, alternadamente.
Caso a massa fique muito dura, vá juntando leite até obter a consistência desejada.
No final junte a raspa de limão.
Depois de tudo bem misturado, coloque a massa numa forma com 26 cm de diâmetro previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 10 a 15 minutos.
Entretanto leve um tacho ao lume com a margarina, o leite, o açúcar e a amêndoa e deixe ferver, misturando sempre.
Passados 10 minutos, retire o bolo do forno e espalhe a cobertura por cima, uniformemente.
Depois do bolo cozido e a amêndoa dourada, retire-o e desenforme.
Para os mais gulosos... podem polvilhar com açucar em pó.

Bom Apetite :p


Paula Soeiro 20-03-2013 19:21

Brevemente imito-te!

PatriciaOliveira 23-03-2013 15:31

O bolo esta perfetinho, so tenho uma duvida :-/ depois de cobrir o bolo com a amendoa volta a ir ao forno!?

Margarida Maia 23-03-2013 18:18

Fica na calha!!! ;)

Nelia Pedrosa 25-03-2013 11:13

Citação:

Postado Originalmente por PatriciaOliveira (Post 259368)
O bolo esta perfetinho, so tenho uma duvida :-/ depois de cobrir o bolo com a amendoa volta a ir ao forno!?

Sim Patricia... boa questão :o

Volta a ir ao forno para alourar a amêndoa :D desculpa por esta falha...

beijinhos*


Horários baseados em GMT. Agora são 11:39.

Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®