Bolo Fofo de Ananás
 

Ingredientes:

• 1 lata de ananás em rodelas
• 400 gramas de açúcar
• 300 gramas de farinha
• 6 ovos
• 1 pitada de aroma de baunilha
• açúcar q.b. para fazer o caramelo
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

1. Separe as gemas das claras bata-as em castelo e reserve-as.
2. Numa forma redonda e sem buraco no meio adicione açucar e leve-a ao lume até que a forma fique caramelizada.
3. Abra a lata de ananás retire as rodelas e reserve um pouco do sumo da lata (2 colheres de sopa). Seque as rodelas de ananás com um pano de cozinha e enfeite a forma caramelizada com as rodelas de ananás.
4. Pique na trituradora 1 rodela de ananás e reserve.
5. Na batedeira bata as gemas o açucar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
6. Adicione o aroma de baunilha e o ananás triturado, o sumo de ananás da lata e bata tudo até que fique um creme homogéneo.
7. Com muito cuidado adicione as claras batidas em castelo alternando com a farinha.
8. Depois de todos os ingredientes misturados coloque a massa na forma previamente caramelizada e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º.
9. Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.

Bom apetite

é o meu primeiro bolo de ananas mas esta receita merece ser experimentada

Ficou maravilhoso.

Olá gostaria de saber num modo fácil como se faz o bolo de chocolate.