Bolo Fofo de Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-01-2010, 09:26
por *Sofia*
Receita de Bolo Fofo de Ananás
Ingredientes:
  • 1 lata de ananás em rodelas
  • 400 gramas de açúcar
  • 300 gramas de farinha
  • 6 ovos
  • 1 pitada de aroma de baunilha
  • açúcar q.b. para fazer o caramelo
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
  1. Separe as gemas das claras bata-as em castelo e reserve-as.
  2. Numa forma redonda e sem buraco no meio adicione açucar e leve-a ao lume até que a forma fique caramelizada.
  3. Abra a lata de ananás retire as rodelas e reserve um pouco do sumo da lata (2 colheres de sopa). Seque as rodelas de ananás com um pano de cozinha e enfeite a forma caramelizada com as rodelas de ananás.
  4. Pique na trituradora 1 rodela de ananás e reserve.
  5. Na batedeira bata as gemas o açucar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
  6. Adicione o aroma de baunilha e o ananás triturado, o sumo de ananás da lata e bata tudo até que fique um creme homogéneo.
  7. Com muito cuidado adicione as claras batidas em castelo alternando com a farinha.
  8. Depois de todos os ingredientes misturados coloque a massa na forma previamente caramelizada e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º.
  9. Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.
Bom apetite


FOTO: Carinanl
Fotografias
Bolo Fofo de Ananás-bolo-fofo-ananas-carinal.jpg  
Quem Fez
carinanl
  #1  
Antigo
27-03-2011, 12:24
2
é o meu primeiro bolo de ananas mas esta receita merece ser experimentada

Ficou maravilhoso.
06-03-2012, 16:51
3
Olá gostaria de saber num modo fácil como se faz o bolo de chocolate.
 
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