Bolo Formigueiro com Recheio e Cobertura Brigadeiro
 

Ingredientes:

• 2 canecas de açucar
• 2 canecas de farinha bem cheias
• 4 ovos (separar gemas das claras)
• 1 colher sopa de fermento
• 100g de côco ralado
• 100g de manteiga
• 100g de graínhas de chocolate
• 1 frasco (ou lata) de leite de côco

Preparação:

Bate-se o açucar com as gemas e a manteiga. Junta-se a farinha, o fermento, o leite de côco e o côco.
Por fim, junta-se o chocolate granulado e as claras em castelo, envolvendo bem, sem bater.
Vai a cozer em forma untada e polvilhada em lume médio (entre 180ºC e 200ºC).
Este bolo demora cerca de 45 min a 1h podendo levar mais tempo dependendo do tipo de forma q se usar.

Cobertura e Recheio:

Ingredientes:

• 200g de chocolate de leite em tablete
• 3 colheres de sopa de natas
• 1 lata de leite condensado cozida

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume em banho-maria, com as natas. Depois de derretido, verta aos poucos sobre o leite condensado, mexendo sempre.

Deixe a cobertura ficar bem fria e recheie/forre o bolo.

Querida Verinha : sem duda este bolo debe ficar uma delicia.
Obrigada por compartir.
Beijinhos

Tranqui Verinha os principos som asim mesmo¡¡¡
Obrigada,aguardo um pedacinho de ese Bolo

Obrigada Tantra :)

Já consegui :) ficou mto fofo o bolo e está mesmo muito saboroso. Com chá quentinho soube mesmo bem ;)

Bjinho

Ves como conseguiu
E que ese bolo consegue ate levantar os...
Moito bom amiga,ja comim ,o meu e algum mais
Beijinhos

Verinhag, gostei muito do teu bolo,
tem um aspecto delicioso!
Obrigada, beijinhos

Obrigada Duxa, acredita que ficou mesmo bom, é pena é não poder comer tanto qt queria :D

Bjinho

Duxa a pesar de levar "vasoura" nom te tenho medo ese bolo ja comim eu,voce a fazelos na MFP:D:D:D

"1 frasco (ou lata) de leite de côco"

Verinha, qual a quantidade do frasco/lata?
Normalmente, os frascos levam 200ml e as latas 400ml, daí a minha dúvida.

O teu bolo é um espectáculo.
beijinhos e obrigada

Olá Olivia, vou ser sincera, prefiro os frascos ( e na receita original fala em frascos), mas neste bolo não tinha frasco quando fui comprar e usei a lata, ficou bom na mesma, a diferença q vejo é q com o frasco a massa fica mais "leve" neste ficou mais compacta mas mto fofo na mesma. O sabor é igual, agora depende da forma q gostares mais da massa.
Espero ter ajudado, mas alguma duvida é só dizer :)

Bjinhos
Vera