SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Bolos (https://www.saborintenso.com/f83/)
-   -   Bolo de Fruta com Leite Condensado (https://www.saborintenso.com/f83/bolo-fruta-leite-condensado-7040/)

suelin 25-06-2010 21:22

Bolo de Fruta com Leite Condensado
 
Receita de Bolo de Fruta com Leite Condensado

Ingredientes:

  • 150 g de fruta cristalizada
  • 1 dl de vinho do Porto
  • raspa de 1 laranja
  • 1/2 colher de café de canela em pó
  • 10 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 270 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • margarina e farinha q.b.
Ingredientes para o Glacè:
  • 1 clara
  • 100 g de açúcar
Preparação:

Ligue o forno a 160ºC.
Começe por picar a fruta cristalizada e regá-la com o vinho do Porto.
Junte ainda a raspa de laranja e a canela e deixe macerar por alguns minutos.
Unte uma forma com margarina.
Polvilhe-a com farinha e reserve-a.
Entretanto, bata os ovos e adicione-lhes o leite condensado.
Envolva a farinha e o fermento com a fruta macerada e depois com a mistura de ovos e leite condensado.
Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 1 hora.
Prepare o glacé misturando muito bem o açúcar em pó com a clara.
Verta sobre o bolo e decore com frutos.

ICatarina 26-06-2010 14:59

Suelin,
Parece ser muito bom este bolo. Eu não gosto muito de frutas cristalizadas pessoalmente.
Mas para quem gosta deve ser simplesmente uma maravilha
Obrigada pela partilha


Horários baseados em GMT. Agora são 22:03.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®