Bolo Gelado de Chocolate II
 

Ingredientes

• 350 g de chocolate em barra
• 125 g de margarina
• 400 g de leite condensado
• 225 g de bolachas digestivas partidas aos bocados (não esmigalhados)
• 50 g de miolo de nozes
• 50 g de cerejas cristalizadas ou em calda

Ingredientes para decorar:

• chocolate derretido
• cerejas cristalizadas

Preparação:

Unte uma forma com capacidade de 9 dl. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria
Retire do lume e misture com todos os outros ingredientes até obter uma massa uniforme.
Deite a mistura, com a ajuda de uma colher para uma forma, pressionando um pouco nos cantos. Alise a superfície. Deixe no frigorífico durante 3 horas.
Desenforme para uma travessa e deixe descansar durante 30 minutos. Cubra com chocolate derretido e decore com cerejas cristalizadas.

Suelin,
Nada melhor que um belo geladinho... para estes dias quentes.
Beijinhos e obrigada