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SarinhaT 31-07-2012 10:14

Bolo de Iogurte Fresquinho
 
2 Anexo(s)
Receita de Bolo de Iogurte Fresquinho
Ingredientes para o Bolo:
  • 4 ovos
  • 1 iogurte de aroma (usei tutti fruti)
  • 4 caixas de iogurte de farinha de trigo para bolos
  • 4 caixas de iogurte de açúcar (só pus 3)
  • 1 caixa de iogurte de óleo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para a Calda:
  • 1 copo de vinho de água a ferver
  • Meia saqueta de gelatina de sabor (usei de ananás)
  • Coco ralado para decorar (facultativo)
Preparação:

Batem-se bem os ovos com o iogurte e com o açúcar.
Quando obter uma gemada clara pare e junte a farinha.
Adicione também o óleo e bata bem durante alguns minutos.
Unte e enfarinhe uma forma de buraco e deite na mesma a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido durante 30 a 35 minutos.
Desfaça a gelatina na água a ferver até obter um liquido liso.
Tire o bolo do forno depois de cozido.
Ainda na forma pique o bolo com um palito e deite a calda feita com a gelatina no mesmo.
Deixe o bolo descansar por uns minutos.
Desenforme o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado.
Sirva fresco.


jfpereira 04-08-2012 18:13

Parece bom.
Vou fazer um também.

Parabéns.

Paula Soeiro 02-09-2012 17:59

Bem vou fazer um bolinho desses...


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