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Duxa 16-12-2010 22:38

Bolo de Iogurte, Laranja e Limão
 
2 Anexo(s)
Receita de Bolo de Iogurte, Laranja e Limão
Ingredientes para várias pessoas:
  • 350g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento quimico (Royal)
  • 250g de açucar amarelo
  • 2 embalagens de iogurte natural
  • 5 ovos
  • raspa da casca de 1 laranja
  • 150g de margarina
Para a Calda:
  • 100g de açucar
  • 100ml de sumo de laranja
Para a Cobertura:
  • 150g de açucar em pó
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 clara de ovo
Preparação:

Bata em creme a margarina e o açucar, junte os iogurtes e a raspa da laranja.
Incorpore a farinha peneirada com o fermento, alternadamente com os ovos, batendo sempre.
Ligue o forno a 180º. Deite o preparado numa forma untada com margarina, e leve a cozer nos 180ºC durante cerca de 50 minutos (convém ir vigiando).

Para a calda:

Derreta em lume brando os 100g de açucar em 100ml de sumo de laranja.
Depois do bolo estar cozido, ainda quente, dentro da forma, pique o bolo com um palito e regue-o com o sumo da laranja. Deixe arrefecer e desenforme.

Para a cobertura:

Bata a clara com o açucar em pó e o sumo do limão até obter um creme branco, barre o bolo com este creme e decore a gosto.


Tantra 16-12-2010 23:00

Moito bom Duxa

Duxa 16-12-2010 23:04

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 91101)
Moito bom Duxa

Obrigada Tantra, já tinha saudades tuas!
Beijinhos

magnoliazul 16-12-2010 23:09

Que lindo Duxa, parece um panetone!
deve ser delicioso! beijocas


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