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catty 28-01-2011 14:36

Bolo de Laranja Recheado
 
2 Anexo(s)
Receita de Bolo de Laranja Recheado
Ingredientes para 8 pessoas:

Para a massa:
  • 220g de açúcar
  • 190g de manteiga
  • 3 ovos
  • 60 ml de leite
  • 1 dl de sumo de laranja
  • 300g de farinha
Recheio e cobertura:
  • 3 dl de natas
  • 4 laranjas
  • manteiga para untar e raspas de chocolate
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal que também deve untar.

Massa:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar ligeiramente fofa.
Adicione os ovos um a um, até ficar um creme homogéneo.
Verta o leite,o sumo de laranja e junte a farinha.
Bata até estar tudo bem envolvido.
Verta a massa na forma e leve a cozer no forno, durante 50 minutos.
Depois de cozido, retire o bolo do forno, desenforme e deixe arrefecer antes de cortar.


Recheio e cobertura:

Bata as natas até formar picos e reserve no frigorífico.
Descasque as laranjas e reserve.
De seguida, corte o bolo a meio.
Barre a com as natas.
Coloque os gomos da laranja e coloque a outra metade por cima destas.
Barre o bolo já composto com as restantes natas e decorre com raspas de chocolate.
Sirva bem fresco.


JoséSampaio 28-01-2011 17:55

Que aspecto, adorei, a cobertura está magnifica.
Os meu parabéns!

Monika 29-01-2011 16:26

Espectacular!


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