Bolo Malhado
 

Ingredientes:

• 375g de açucar
• 180g de margarina
• 375g de farinha
• 5 ovos
• 60g de chocolate em pó
• 2dl de leite

Preparação:

Bate-se, muito bem, o açúcar com a margarina derretida.
Juntam-se de seguida as gemas, o leite e a farinha.
Por fim, adicionam-se as claras em castelo, envolvendo sem bater.
Separa-se um pouco mais de metade da massa, a que se junta o chocolate em pó.
Deitam-se os dois preparados às camadas, numa forma de chaminé untada de manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se a cozer em forno médio cerca de 50 minutos.