Bolo de Mel
 

Receita de Bolo de Mel
Ingredientes:

• 3 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 chávena de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 chávena de chá de mel
• 1 chávena de chá de leite
• 1 pitada de sal

Para o Glacê:

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de leite

Preparação da Massa:

Misture a farinha, o bicarbonato e o fermento peneirados e reserve.
Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador e transfira tudo para uma tigela.
Aqueça o forno a 180 °C.
Aos poucos, acrescente a mistura de farinhas à massa, mexendo bem após cada adição.
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno.

Preparação do Glacê:

Leve ao lume todos os ingredientes e ferva durante cinco minutos.
Retire o bolo do forno e espalhe o glacê sobre o bolo ainda quente.
Deixe arrefecer e corte em quadrados.