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glutao 22-02-2010 09:07

Bolo de Mel e Alfarroba
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo de Mel e Alfarroba

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 6 ovos
  • 5 dl de leite
  • 200 g de mel
  • 300 g de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo com fermento misturado
  • 80 g de farinha de alfarroba
  • 100 g de margarina liquida
  • 2 colheres de chá de canela
  • 2 cravinhos moídos
  • 0,5 colher de café de noz-moscada moída
  • 100 g de amêndoa moída
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 50 g de casca de laranja cristalizada
  • passas de uva e nozes
Preparação:

Separam-se as gemas das claras e batem-se as gemas com o açúcar. Juntam-se a margarina, o leite, as farinhas, as amêndoas e os restantes ingredientes com excepção da casca de laranja, uvas e nozes.
Juntam-se as claras em castelo.
O bolo deve cozer em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Deita-se a massa na forma e espalham-se por cima as cascas de laranja, as passas e as nozes e leva-se a cozer em forno médio.


Rosemarie 22-02-2010 13:17

esta receita parece boa mas tenho uma duvida, mel e acucar nao ficara doce demais?

glutao 22-02-2010 13:38

Citação:

Postado Originalmente por Rosemarie (Post 10314)
esta receita parece boa mas tenho uma duvida, mel e acucar nao ficara doce demais?


Pois, isso näo sei porque ainda näo se fez cá em casa.


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