Bolo Pudim de Ananás
 

Ingredientes:

• Caramelo
• 170g de açúcar
• 1 lata grande de ananás em calda
• 6 ovos
• 150g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 3dl de leite

Preparação:

1. Cobrir o fundo e as paredes da forma com caramelo
2. Escorrer as rodelas de ananás, reservando a calda, e cortá-las ao meio.
   Dispor as rodelas na forma caramelizada, reservando algumas para a decoração.
3. Bolo: Bater 3 ovos com o açúcar até dobrar o volume. Juntar 8 colheres de sopa da calda do ananás e mexer.
   Envolver a farinha e o fermento peneirados no preparado.
   Colocar a mistura na forma, sobre o ananás e reservar.
4. Pudim: Misturar o leite condensado com o resto dos ovos e o leite, e mexer.
   Dispor na forma.
5. Cozer no forno, em banho-maria, a 180ºC durante 1 hora.
6. Deixar arrefecer e desenformar.
   Decorar com ananás.

Ficou mais pudim do que bolo porque a forma que tinha não era suficientemente grande, e a massa do bolo não coube toda :o

WOW ! eu nao sou nada para doces mas isso e' simplesmente uma maravilha!

Adorei a receita!:)
Obrigada por partilhar

Segui a tua receita e este bolo, se me sair bem, vai ser oferecido à minha mãe que faz amanhã 70 anos.
O teu ficou lindo!

ah, onde é que eu andava que não tinha visto este bolo!!:wow:
Gosto muito de bolos pudim!:p

Bem, eu so digo uma coisa. LINDO!!!
Adorei a receita

Deve ser muito bom!