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Fa Pereira 29-03-2011 17:46

Bolo "Toffifee"
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo "Toffifee"
Ingredientes:

  • 3 ovos (tamanho M)
  • sal
  • 100 g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 75 g de farinha
  • 1 pacote de pudim em pó "sabor a caramelo"(para cozinhar para 1/2 l de leite)
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 200 g de cobertura de chocolate escuro
  • 200 g de nougat em barra resistente a corte
  • 800 g de natas
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1/2 embalagem (400 g) de chocolates "Toffifee"
  • papel manteiga
Preparação:

1. Forre o fundo de uma forma redonda (26 cm) com papel manteiga.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Bata as claras com 4 colheres de sopa de agua fria e uma pitada de sal em castelo e vá adicionando lentamente as claras o açúcar e o açúcar de baunilha,adicione as gemas uma a uma batendo sempre.
Peneire a farinha, pudim em pó e o fermento sobre a massa de ovos e envolva tudo suavemente.

2. Despeje a massa na forma e leve a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus por cerca de 25 minutos.
Depois do bolo cozido retire do forno e deixe arrefecer e desenforme.

3. Pique o nougat e a cobertura de chocolate grosseiramente.
Ferva as natas e retire do lume. Adicione o nougat e 150 g de cobertura de chocolate as natas quentes e va mexendo ate tudo derreter.
Deixe arrefecer e coloque no frigorifico por pelo menos 5 horas.

4. Corte o bolo 1x ao meio de maneira que a parte de cima seja fina e a de baixo mais grossa.
Bata as natas de nougat em duas porções ate ficarem cremosas.
Espalhe 2/3 de creme em forma de cúpula sobre a base de baixo mais grossa do bolo, cubra com a base mais fina do bolo e aconchegue bem,mantendo a forma de cúpula.
Barre todo o bolo com o restante creme de nougat.
Coloque o bolo por 4 horas no frigorifico.

5. Derreta a restante cobertura de chocolate com a colher de cha de manteiga em banho maria. Despeje o chocolate derretido no centro do bolo
formando um circulo (10-12 cm),coloque novamente o bolo por 15 minutos no frigorifico.
Decore o "Toffifee" com os toffifees :) e esta pronto a servir.

Espero que gostem.
Guten Appetit

Beijinhos


glutao 29-03-2011 17:52

Ou me engano muito ou a receitinha esta na seccäo errada.:sarcastico::D
Bestimmt ein gutes Kuchen :p

Carvalhovzky 29-03-2011 18:54

Sim, deve ser mesmo um bolo muito bom. :)

Sandra Batista 30-03-2011 10:17

Ficu lindíssimo, excelente apresentação!!
Beijinhos

oliviarocha 30-03-2011 10:21

O bolo está um espectáculo. Lindo e aposto que delicioso!

beijinhos ---;-@

P.S. - O Glutão tem razão, a receita não devia estar aqui. ;)

SarinhaT 30-03-2011 10:35

Bem este bolo está um espanto... ficou lindo e deve ser delicioso. Beijinhos

Kaddy 30-03-2011 10:36

Minha nossa...está uma verdadeira maravilha!!

rami 30-03-2011 16:17

delicioso, esses bombons Tofifee, há muito que não como, são tão bons, parabens, bjokas

magnoliazul 30-03-2011 16:20

Que lindo Fa, esse também não me escapa!!!beijokas e obrigada pela partilha

Monika 30-03-2011 16:43

So estou a ver com um olho, que é, para nao engordar tanto com essas fotos!!!
Esta lindissimo!

RAGC 19-04-2011 11:24

Lindo :wow:
Obrigada Fa ;)
beijinhos

Sandra Raquel Rodrigues 19-04-2011 11:36

Lindo lindo lindo...
ficou magnifico mesmo....


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