ChocoNoz
 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 250g de margarina
• 250g de farinha
• 200g de chocolate de culinária
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó

Para o creme:

• 3 ovos
• 150g de açúcar
• 120g de manteiga
• 150g de chocolate de culinária
• 50g de miolo de noz

Preparação:

Leve a margarina e o chocolate partido em pedaços ao microondas durante 1 minuto na potência máxima.
Mexa bem até obter um creme brilhante e homogéneo e reserve.
Bata o açúcar e os ovos inteiros até obter um creme espumoso.
Junte o creme de chocolate e mexa bem.
Misture a farinha e o fermento e mexa para ligar bem todos os ingredientes.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos numa forma grande.
Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.
Prepare o creme juntando num tachinho os ovos, o açúcar e a manteiga.
Mexa bem e leve ao lume (brando) até a manteiga ter derretido.
Acrescente o chocolate partido em pedaços e deixe aquecer em lume muito brando mais alguns minutos mexendo sempre, até ter derretido totalmente o chocolate, e o creme estar bem ligado.