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Publicado a 21-02-2013, 16:56
por magnoliazul
Receita de ChocoNoz
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 250g de margarina
  • 250g de farinha
  • 200g de chocolate de culinária
  • 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
Para o creme:
  • 3 ovos
  • 150g de açúcar
  • 120g de manteiga
  • 150g de chocolate de culinária
  • 50g de miolo de noz
Preparação:

Leve a margarina e o chocolate partido em pedaços ao microondas durante 1 minuto na potência máxima.
Mexa bem até obter um creme brilhante e homogéneo e reserve.
Bata o açúcar e os ovos inteiros até obter um creme espumoso.
Junte o creme de chocolate e mexa bem.
Misture a farinha e o fermento e mexa para ligar bem todos os ingredientes.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos numa forma grande.
Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer.
Prepare o creme juntando num tachinho os ovos, o açúcar e a manteiga.
Mexa bem e leve ao lume (brando) até a manteiga ter derretido.
Acrescente o chocolate partido em pedaços e deixe aquecer em lume muito brando mais alguns minutos mexendo sempre, até ter derretido totalmente o chocolate, e o creme estar bem ligado.
  #1  
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