Ensopado de Coco
 

Receita de Ensopado de Coco
Ingredientes:

• 4 ovos
• 120g de coco ralado
• 2 colheres de cha de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 3dl de leite de leite
• 80g de farinha
• Manteiga e açucar

Cobertura:

• 2dl de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 gemas

Preparação:

Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e açucar.
Ligue o forno a 180º.coloque os ovos num liquidificado com o coco o fermento o leite condensado o leite e a farinha.
Bata por dois minutos até ficar homogéneo
Deita-se na forma e vai ao forno em banho-maria por 50 minutos +ou-.
Depois de cozido deixa-se arrefecer e desenforma-se .
A parte misture o leite com a maisena e as gemas.
Vai ao lume até engrossar deixa-se arrefecer e aplique sobre o bolo.
Pode decorar com chocolate.

Bom apetite

Mena,
Este ensopado de coco deve ser uma verdadeira delicia, pelo que eu li da receita...
Eu já comia aquela fatia do fim :-) As rosas são lindas... são do teu jardim?:wow:
Parabéns pelo trabalho. Beijinhos e obrigada pela partilha.

Mena, eu adoro côco,
já comia uma fatiola ;) posso??? :D
estás excelente o teu ensopado de côco :)

parabéns, beijinhos

Olá Mena, o teu bolo ficou lindo, parabéns,
beijinhos:D

Mena o bolo esta um máximo. As fotos estão 5 ***
Obrigada pela partilha, beijinhos.

Ola Catarina as rosas são do jardim da minha vizinha:D pois o meu jardim e com relva artificial e mais higiénico para as crianças;):).beijocas

Hummm
Que delicia de sobremesa
Ficou com um aspecto super delicioso
A decoração está muito bonita,
Parabéns e Beijinhos

As fotos estão lindas e o teu ensopado de côco deve estar uma delicia ;)
Parabens
Beijocas

Mena : como adoro coco ja comia agora um pedacinho.
Obrigada por as fotos e a receita.
Beijinhos

Pois essa fatiazinha está com um aspecto :p