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Laidita54 15-03-2010 18:16

Mil Folhas
 
1 Anexo(s)
Receita de Mil Folhas
Ingredientes
  • 3 embalagens de massa folhada rectangulares
  • creme pasteleiro
  • 400 grs de açúcar em pó
  • 2 claras
  • algumas gotas de sumo de limão
  • 6 quadrados de chocolate de culinária
Preparação:

Cozer as massas folhadas em forno a 180° durante +/- 20 minutos, reservar até arrefecer.

Fazer o creme pasteleiro

Ingredientes:

  • 150 grs de açúcar
  • 1colher de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 5 gemas
  • 5 dl de leite
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
Misture o açúcar com a farinha e a maisena, envolva as gemas.
Ferva o leite com o aroma de baunilha e verta sobre o preparado das gemas, mexendo sempre com umas varas.
Leve de novo ao lume para engrossar, mexendo sempre para não queimar.
Deixe arrefecer.

Eu fiz a receita do creme em triplicado porque o bolo era grande.

Montagem do Bolo
:

Comece por uma das massas folhadas espalhe sobre esta metade do creme, cobra com outra massa folhada, espalhe o resto do creme termine com a terceira massa folhada.
Nesse altura prepare o glacê para cobrir o mil folhas.
Misture o açúcar com as claras e o sumo de limão. Misture bem e está pronto a ser utilizado.
Espalhe o açúcar por cima do bolo.
Derreta o chocolate em banho-maria ou ao micro-ondas e com um bico fino do saco pasteleiro
trace umas linhas por cima da cobertura. Com uma faca risque a superfície para fazer os desenhos.



Tantra 15-03-2010 18:20

ESPECTACULAR
Voce fiz alguma vez com massa folhada caseira?
Obrigada

Lili 15-03-2010 18:25

Essa receita é saborosa só de olhar!!!Parabéns,está maravilhoso!
Beijoss

Raquel F 15-03-2010 18:31

Espectacular!!!

Laidita54 15-03-2010 18:34

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 18403)
ESPECTACULAR
Voce fiz alguma vez com massa folhada caseira?
Obrigada

Não Tantra a massa folhada dá muito trabalho a fazer e acho que não compensa, mas quem tiver paciencia deve de ficar melhor de certeza.

Duxa 15-03-2010 19:35

Laidita, ficou uma maravilha, já comia um mil folhas,:p
obrigada, beijinhos

ICatarina 15-03-2010 19:47

Laidita,
Ficou linda demais e com um óptimo aspecto.
Parabéns e obbrigada

Nina 15-03-2010 23:47

Mil parabens! tem um aspecto divinal! e eu que adoro mil folhas... ja tinha admirado a receita do site, mas agora com a sua linda foto a ilustra-la e mesmo pra meter maos a obra e tentar fazer. Parabens mais uma vez Laidita!

Tantra 16-03-2010 05:29

Laidita:ajo que tes razón.
Obrigada por contestar.
Beijos

Sandra Batista 16-03-2010 11:38

Laidita
ficou com um aspecto super maravilhoso
Parabéns
jinhos

Danizinha 16-03-2010 13:14

Adorei mesmo este bolo... no meu aniversário costumo comprar assim um igualzinho que adoro e não sabia fazer. Agora já sei. :D:D
Está mesmo excelente. Parabéns.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos

mariana5 16-03-2010 13:23

Parece trabalhosa mas tentadora para fazer pois tem um aspecto delicioso, adorei, obrigado.

carina vitorino 17-03-2010 09:48

nem tenho palavras
esta receita deve ser simplesmente magnifica
bjs e obrgada

ICatarina 17-03-2010 16:09

Ladinhaa,
Esta um espectacular também não tenho palavras.
Obrigada

Gloria Moreira 17-03-2010 17:32

Tambem digo esta linda e deliciosa:p beijinhos:)

ilda mourão 17-03-2010 18:20

Laidita lindoooo,tá cá com um aspecto espétacular.
Já comia uma grande fatia.Parabéns tá divinal.

Ilda 20-03-2010 08:03

Ohhhhhhhhhhhhhhhh....................hummmmmmmmmmm , este tenho que esprimentar, adoro mil folhas.

Bjinhos

Fa Pereira 18-02-2011 15:01

Adoro mil folhas :)

rita vieira 24-03-2011 19:22

Adoro simplesmente divinal:p
bjinho:p

rita vieira 26-03-2011 20:49

Laidita adorei a receita mas tenho uma duvida as folhas de folhado vão ao forno assim como se compram ou tem que se estender
bjinhos

Kaddy 27-03-2011 12:26

Esta sim é uma receita digna das pessoas mais gulosas! (Que é o meu caso...eheh)

Está mt giro, parabens:)

margareth 29-03-2011 10:21

adorei, está mto apetitoso

carinanl 07-04-2011 11:36

adoro este bolo mas na minha cidade (o porto) chama se napoleao

Mary Jo 24-04-2011 09:58

ADOREI...esta de certeza que faço..Obrigada

Sandra Raquel Rodrigues 24-04-2011 10:24

Ficou muito bonito o bolo....
deve estar delicioso

belinhagulosa 24-04-2011 17:22

uma maravilha minha querida amiga bjokinhass

suelin 24-04-2011 18:48

Adoro mil folhas, só que nem sempre conseguimos. Muitas das vezes, vem só com 700 folhas, que da parte de baixo da massa, está ainda "empapada".


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