Mil Folhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2010, 18:16
por Laidita54
Receita de Mil Folhas
Ingredientes
  • 3 embalagens de massa folhada rectangulares
  • creme pasteleiro
  • 400 grs de açúcar em pó
  • 2 claras
  • algumas gotas de sumo de limão
  • 6 quadrados de chocolate de culinária
Preparação:

Cozer as massas folhadas em forno a 180° durante +/- 20 minutos, reservar até arrefecer.

Fazer o creme pasteleiro

Ingredientes:

  • 150 grs de açúcar
  • 1colher de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 5 gemas
  • 5 dl de leite
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
Misture o açúcar com a farinha e a maisena, envolva as gemas.
Ferva o leite com o aroma de baunilha e verta sobre o preparado das gemas, mexendo sempre com umas varas.
Leve de novo ao lume para engrossar, mexendo sempre para não queimar.
Deixe arrefecer.

Eu fiz a receita do creme em triplicado porque o bolo era grande.

Montagem do Bolo
:

Comece por uma das massas folhadas espalhe sobre esta metade do creme, cobra com outra massa folhada, espalhe o resto do creme termine com a terceira massa folhada.
Nesse altura prepare o glacê para cobrir o mil folhas.
Misture o açúcar com as claras e o sumo de limão. Misture bem e está pronto a ser utilizado.
Espalhe o açúcar por cima do bolo.
Derreta o chocolate em banho-maria ou ao micro-ondas e com um bico fino do saco pasteleiro
trace umas linhas por cima da cobertura. Com uma faca risque a superfície para fazer os desenhos.




FOTOS: Laidita54
Fotografias
Mil Folhas-mil-folhas-laidita.jpg  
  #1  
Antigo
15-03-2010, 18:20
2
ESPECTACULAR
Voce fiz alguma vez com massa folhada caseira?
Obrigada
15-03-2010, 18:25
3
Essa receita é saborosa só de olhar!!!Parabéns,está maravilhoso!
Beijoss
15-03-2010, 18:34
5
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
ESPECTACULAR
Voce fiz alguma vez com massa folhada caseira?
Obrigada
Não Tantra a massa folhada dá muito trabalho a fazer e acho que não compensa, mas quem tiver paciencia deve de ficar melhor de certeza.
15-03-2010, 19:35
6
Laidita, ficou uma maravilha, já comia um mil folhas,
obrigada, beijinhos
15-03-2010, 19:47
7
Laidita,
Ficou linda demais e com um óptimo aspecto.
Parabéns e obbrigada
15-03-2010, 23:47
8
Mil parabens! tem um aspecto divinal! e eu que adoro mil folhas... ja tinha admirado a receita do site, mas agora com a sua linda foto a ilustra-la e mesmo pra meter maos a obra e tentar fazer. Parabens mais uma vez Laidita!
16-03-2010, 05:29
9
Laidita:ajo que tes razón.
Obrigada por contestar.
Beijos
16-03-2010, 11:38
10
Laidita
ficou com um aspecto super maravilhoso
Parabéns
jinhos
16-03-2010, 13:14
11
Adorei mesmo este bolo... no meu aniversário costumo comprar assim um igualzinho que adoro e não sabia fazer. Agora já sei.
Está mesmo excelente. Parabéns.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
16-03-2010, 13:23
12
Parece trabalhosa mas tentadora para fazer pois tem um aspecto delicioso, adorei, obrigado.
17-03-2010, 09:48
13
nem tenho palavras
esta receita deve ser simplesmente magnifica
bjs e obrgada
17-03-2010, 16:09
14
Ladinhaa,
Esta um espectacular também não tenho palavras.
Obrigada
17-03-2010, 17:32
15
Tambem digo esta linda e deliciosa beijinhos
17-03-2010, 18:20
16
Laidita lindoooo,tá cá com um aspecto espétacular.
Já comia uma grande fatia.Parabéns tá divinal.
20-03-2010, 08:03
17
Ohhhhhhhhhhhhhhhh....................hummmmmmmmmmm , este tenho que esprimentar, adoro mil folhas.

Bjinhos
24-03-2011, 19:22
19
Adoro simplesmente divinal
bjinho
26-03-2011, 20:49
20
Laidita adorei a receita mas tenho uma duvida as folhas de folhado vão ao forno assim como se compram ou tem que se estender
bjinhos
27-03-2011, 12:26
21
Esta sim é uma receita digna das pessoas mais gulosas! (Que é o meu caso...eheh)

Está mt giro, parabens
07-04-2011, 11:36
23
adoro este bolo mas na minha cidade (o porto) chama se napoleao
24-04-2011, 09:58
24
ADOREI...esta de certeza que faço..Obrigada
24-04-2011, 10:24
25
Ficou muito bonito o bolo....
deve estar delicioso
24-04-2011, 18:48
27
Adoro mil folhas, só que nem sempre conseguimos. Muitas das vezes, vem só com 700 folhas, que da parte de baixo da massa, está ainda "empapada".
 
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