SaborIntenso - Rolo de Marmelada

Receita de Rolo de Marmelada
Ingredientes:

Preparação:

Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo.
Junte as gemas, o açúcar, a farinha e o sumo de limao e bata bem até que fique um creme homogeneo.
Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno a 175º até que quando espetar o palito este saia seco.
Num recipiente e com um garfo desfaça a marmelada até que fique em creme.
Se a marmelada estiver muito espessa adicione um pouquinho de água a ferver para dissolver melhor.
Estenda um pano polvilhado com açucar e vire a massa do bolo para cima do mesmo.
Espalhe a marmelada por cima e enrole.
Não deixe arrefecer a massa do bolo pois se nao é mais dificil de enrolar, quanto mais quente estiver melhor.