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Publicado a 29-07-2013, 19:42
por Maria J.
Receita de Rolo de Marmelada
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • peso dos ovos em açucar
  • metade do peso de ovos em farinha
  • sumo de limão
Preparação:
  • Separe as gemas das claras.
  • Bata as claras em castelo.
  • Junte as gemas, o açúcar, a farinha e o sumo de limao e bata bem até que fique um creme homogeneo.
  • Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno a 175º até que quando espetar o palito este saia seco.
  • Num recipiente e com um garfo desfaça a marmelada até que fique em creme.
    Se a marmelada estiver muito espessa adicione um pouquinho de água a ferver para dissolver melhor.
  • Estenda um pano polvilhado com açucar e vire a massa do bolo para cima do mesmo.
  • Espalhe a marmelada por cima e enrole.
  • Não deixe arrefecer a massa do bolo pois se nao é mais dificil de enrolar, quanto mais quente estiver melhor.

FOTOS: Maria J.
Fotografias
Rolo de Marmelada-p230713_20.24.jpg   Rolo de Marmelada-p230713_20.25_-01-.jpg  
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